га́њеви, m. pl.(у Бачкој)Гањеви су од говеђе балеге, и праве се овако: накупи се доста говеђе балеге и проспе се по гумну, за тим поспе се слама, па се онда натјерају коњи као кад се врше, те оно угазе; пак онда док је још влажна све оштријем гвожђем на гумну исијече се као на дугачке даске, по том се опет исијече попријеко те се начине као ћерпичи; ово пошто се осуши, ложи се на ватру мјесто дрва.