Речник говора јужне Србије

овча́рник м трла на испаши. „На Стре́шер смо има́ли овча́рник и говеда́рник” (Ново Село, Варденик).
овча́рник м култни хлепчић за овце који се у врањском крају меси на Бадњи дан.

Речник говора Прошћења

о̀вча̄рнӣк, , м.стаја за смјештај оваца.Имамо пуно оваца, требали смо градити већи овчарник.