Српски рјечник

шти̏рак, рка m. и шти̏рка, f. војв.) die Stärke, amylum. cf. [vide] шкроб.

Речник говора јужне Србије

шти́рак м врста корова чија се течност употребљава за лечење шуљева (Спанчевац).