Српски рјечник

сѝрће,* n. der Essig, acetum. vide квасина, cf. оцат.

Речник косовско-метохиског дијалекта

си̑рће, си̑рћета и сӣрће̏та ср. оцат: Ки̏село кај си̑рће.Ове̑ су папри̏ке из сӣрће̏та.Од сӣрће̏та је по бете̑р. Тур. sirqe.У В. и Br. Iv. sìrće ср.