Српски рјечник

а̀јва̑р[*], ајва́ра, m. vide хајвар.

Речник косовско-метохиског дијалекта

ајва̑р м. посољена икра. Од тур. chavjar им.У В. а̀јвар, ајва́ра, RJA. а̀jvȃr, ajvа́ra и havjа̑r и hajvar.

Речник говора јужне Србије

ајва́р м (тур. havyar) салата од самлевених и упржених печених паприка (Врање).

Речник говора Прошћења

а̀јва̄р, -а́ра, м.1. дробљено и затопљено месо од узнутрице. 2. салата од куване паприке и парадајза.